Olá, sou Laura Fantazzini, nutricionista formada pela USP em 2002
Atuo em atendimentos na área de nutrição clínica voltada ao tratamento de doenças desde a minha formação, tendo ampla experiência na orientação e tratamento nutricional de crianças e adultos em consultório, domicílio e ambiente hospitalar.
Atuei por 15 anos como nutricionista clínica do Hospital Universitário da USP, o que me trouxe vasta experiência no atendimento de crianças e adultos com comprometimento neurológico que apresentam dependência para se alimentar ou necessidade de alimentação por sonda/gastrostomia.
Atuei também no acompanhamento ambulatorial de pacientes com câncer gastrointestinal e participei do desenvolvimento do protocolo de atendimento nutricional de pacientes submetidos a cirurgias gastrointestinais (ver publicação), cujo objetivo é acelerar a recuperação do estado nutricional e minimizar as complicações gastrointestinais pós-operatórias.
Desde 2015 me dedico também ao tratamento de crianças com dificuldades alimentares (seletividade alimentar, recusa alimentar, Distúrbio Alimentar Pediátrico, Transtorno Alimentar Restritivo Evitativo), tendo realizado diversas formações específicas na área e atuando em parceria com equipes multidisciplinares em São Paulo e Sorocaba.
Atualmente me dedico a atendimentos em consultório, atendimentos online (Brasil e residentes no exterior) e em domicílio (Sorocaba e Região).
- Graduada em Nutrição pela Universidade de São Paulo (USP).
- Especialista em Nutrição Clínica pelo GANEP – Nutrição Humana.
- Mestre em Ciências pela USP
- Certificada pelo Get Permission® Approach na atenção a crianças com dificuldades alimentares